Ateliers & conférences

Nouvelle Offre – 5514 – KEUKEN MEDEWERKER M/V voor 2 á 3 diensten per week (16 tot 24 uur)Nouvelle Offre – 5514 – KEUKEN MEDEWERKER M/V voor 2 á 3 diensten per week (16 tot 24 uur)Nouvelle Offre – 5514 – KEUKEN MEDEWERKER M/V voor 2 á 3 diensten per week (16 tot 24 uur)

Taken en verantwoordelijkheden

  • Bereiden van gerechten volgens recept en planning: verrichten van voorbereidende werkzaamheden, beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d., uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak e.d. en dit bijstellen waar nodig;
  • Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines.
  • Afvoeren van afval;
  • Verrichten van overige, met het bovenstaande verbandhoudende, werkzaamheden in opdracht de Coördinator Keuken;
  • Bestellingen plaatsen;
  • Oog hebben voor het Filmhuis Den Haag als geheel en daar waar mogelijk aan bijdragen.

Functie-eisen

  • Bij voorkeur 3 jaar keuken ervaring
  • Mee kunnen denken op receptuur
  • Samenwerken
  • Resultaatgericht
  • Zelfstandig kunnen werken
  • In staat zijn het door de coördinator keuken ingezette niveau van de keuken te handhaven
  • Kunnen omgaan met veranderingen
  • Logistiek inzicht hebben
  • Goed ontwikkeld smaakgevoel

Functie indeling

  • Functie indeling Bedrijfstak Horeca.
  • Referentiefunctie K5.3 Zelfstandig werkend kok, Schaal 5.

Reageren
Graag je schriftelijke sollicitatie – voorzien van een motivatiebrief en c.v. – uiterlijk 5 december per e-mail richten aan Filmhuis Den Haag, t.a.v. Anneke Vreeswijk, anneke@filmhuisdenhaag.nl. Cc : contact@avenir-2.local

Voor meer informatie over de functie kan je op maandag of vrijdag tussen 12:00 en 14:00 uur contact opnemen met Mila van der Graaf, Coördinator Keuken via telefoon 070 – 345 99 00.

[su_button url= »https://www.aveniremploi.nl/offres-demploi-2/ » background= »#1b96ec » size= »10″ center= »yes » icon= »icon: reply »]Retour aux offres[/su_button]

Facebooklinkedinmailby feather